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杨振海:2016年是“金猪年”,2017年是“银猪年”,2018年是“杀猪年”

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  一、畜牧业的功能和定位不变:  

  1、畜牧业仍然是农业农村的支柱产业,2017年我国畜牧业的产值超过3万亿,占大农业产值的三分之一,2018年产值继续增加;

  2、畜牧业仍然是保障供应的重要组成;

  3、畜牧业仍然是农民现金收入的重要来源。

  2018年全年畜牧业稳中有增,但分品种看差异很大

  全年肉蛋奶总产量1.5亿吨,分品种来看:

  生猪:2016年是“金猪年”,2017年是“银猪年”,2018年是“杀猪年”,2019年有可能提前上涨;生猪全年成本约7元/斤;

  肉禽:白羽肉鸡、黄羽肉鸡市场看好,今年养鸡利润不错;

  牛羊肉:牛肉七八年一直在上涨,没有下降,这在农产品市场少见;

  蛋鸡:目前养一只蛋鸡的收益超过20元;

  奶牛:尽管存栏减少,但总产量还是增加的,最大的问题是进口的冲击,自给率不足70%;

  二、目前我国畜牧业面临的六大问题:

  一是畜禽种业基础薄弱,外来品种占据主要地位,比如生猪,洋三元占90%;

  二是资源环境压力趋紧,资源浪费,特别是蛋白质资源,我国大豆的依存度80%,鱼粉更高,另外畜禽粪污38亿吨,利用率只有70%;

  三是结构不平衡,品种、区域、功能的不平衡;

  四是生产效率低、成本高,畜产品竞争力不强;我国生猪生产成本是美国的两倍,我国牛奶的收购价是3.5元/公斤,国际联盟是2.22元/公斤;我国进口牛羊肉的价格只有国内的40%;

  五是动物疫病风险高,畜牧业可持续发展面临巨大风险;

  六是畜产品深加工不足。

  三、2019年我们主要做以下工作:

  一是种业提升,主要是六大品种;

  二是畜禽养殖废弃物资源化利用;

  三是实施新的饲料规范和标准;

  四是实施粮改饲;

  五是振兴奶业;

  六是聚合生产要素和扶贫政策,打造畜牧业绿色发展样板。

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